小米8升级MIUI 12.5的步骤如下：
1.备份数据：在升级之前，建议先备份手机中的重要数据，以防升级过程中数据丢失。
2.检查更新：打开手机的设置应用，滑动到底部找到“关于手机”选项，点击进入。在关于手机页面中，找到“系统更新”选项，点击进入检查更新。
3.下载更新：在系统更新页面中，如果有可用的MIUI 12.5更新，会显示在页面上。点击“下载更新”按钮开始下载更新包。请确保手机连接到稳定的Wi-Fi网络，并保持电量充足。
4.安装更新：下载完成后，系统会提示安装更新。点击“立即安装”按钮开始安装更新包。在安装过程中，请不要关闭手机或进行其他操作，以免导致升级失败。
5.等待完成：安装更新需要一些时间，请耐心等待。手机会自动重启并完成升级过程。在升级过程中，手机可能会多次重启，请不要担心，这是正常现象。
6.设置优化：升级完成后，手机会自动进入MIUI 12.5系统。根据系统提示，进行一些设置优化，如隐私权限、系统优化等。
7.恢复数据：升级完成后，可以选择恢复之前备份的数据。打开设置应用，找到“备份与恢复”选项，点击进入。在备份与恢复页面中，选择之前备份的数据，点击“恢复”按钮开始恢复数据。
以上就是小米8升级MIUI 12.5的步骤。请注意，在升级过程中，可能会出现一些问题，如升级失败、数据丢失等。因此，建议在升级之前先备份数据，并确保手机处于稳定的网络环境和充足的电量。如果遇到问题，可以参考小米官方网站或咨询小米客服进行解决。
